Criação do chef Fabricio Lemos do Restaurante Ori, o Galleto na brasa com tagliatelli a carbonara harmonizado com Vinho Faces Chardonnay – Lidio Carrara é aguardado no menu da casa para o Festival Tempero Bahia que inicia dia 25 de julho e segue até o dia 4 de setembro.
Com ingredientes regionais apurados e caçarolas cheias de sabores e temperos, o Festival de Cultura e Gastronomia de Salvador, o consagrado Tempero Bahia, confirma a participação de 30 restaurantes, nesta 5ª edição do evento, de modo presencial, exaltando aromas, misturas e combinações.
O evento tem como tema ” Vinhos Brasileiros”, onde os chefs utilizarão a bebida como ingrediente na composição do pratos ou ainda propor harmonizações de acordo com cada criacão e proposta.
A maratona gastronômica contempla restaurantes de Vilas do Atlântico ao Centro Histórico de Salvador.Confira,abaixo, a Rota Gastronômica do Tempero Bahia:
Camarão Vilas | Vilas do Atlântico
Prossecheria | Stella Maris
Mistura e Casa Di Vina | Itapuã
Bella Bistrot, Pepo e Senac Casa do Comércio | Pituba
Bella Napoli |Caminho das Árvores
Casa Bohemia Salvador, Casa de Tereza, Casarão do Mercure Hotel, Bottino, Dona Mariquita, La Taperia, Pasta em Casa, Solar e Varanda Gourmet | Rio Vermelho
Ori | Horto Florestal
Alfredo’Ro, Carvão e Toca do Cobra | Ondina
Lucius Restaurante | Barra
Paraíso Tropical | Cabula
Donana | Brotas
Restaurante Passeio da Vitória do Wish Hotel da Bahia ( hotel oficial do evento) | Campo Grande
Amado | Comércio
Mistura | Contorno
Bahia Bar do Senac Pelourinho, Cuco Bistrô e Omí | Centro Histórico
O Tempero Bahia faz parte da Etapa Salvador do Projeto Tempero no Forte aprovado pela Lei de Incentivo à Cultura, com patrocínio da Electrolux, apoio do Senac e Sebrae Bahia e organização e produção da 2D Projetos Culturais e Eventos.
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