Com três meses de funcionamento, o novo point de Morro de São Paulo tem nome, cheiro e sabor: Caju Restaurante.
O projeto do empresário Gabriel Arteman já conquistou o público nativo e turistas da ilha mais paradisíaca da Bahia.
A decor leva assinatura da designer de interiores Silvia Casas, também responsável pela identidade de restaurantes de prestígio em Salvador como o Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia, usando objetos de artesãos locais com requinte e identidade.
No cardápio, pratos criados pelo chef Ulle Matos com destaque no Ceviche de Caju, Camarão Provençal, Lagosta Grelhada, Filé de Peixe ao Molho de Camarão e na sobremesa Mousse de Caju e o Pudim de Caramelo Salgado.
Os drinks criados pelo Bartender Júnior Queiroz valem bastante atenção. Anota aí: Águas calmas que leva Vodka, Coentro, Abacaxi, limão e o Amor do morro com Gin Tanajura, limão, amora e xarope simples.
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