Inspirado nos mais exclusivos beach lounges do mundo, o Principote será inaugurado em breve no Rio Vermelho, na Praia do Buracão. O espaço, voltada para proporcionar uma das melhores experiências de praia da cidade, já está funcionando em soft opening, com projeto assinado pelo arquiteto Marlon Gama.
A linda vista do mar é um dos principais atrativos do restaurante de praia, que conta com menu assinado por Monique Gabiatti. A chef buscará trazer, em sabores, um pedaço do Mediterrâneo a Salvador.