O talento da chef Tânia Bastos acaba ser reconhecido nacional através da premiação recebida no reality show gastronômico, Que Seja Doce, exibido diariamente pelo canal GNT. Com apresentação de Felipe Bronze e sob o olhar e paladar exigente dos jurados Lucas Corazza, Carole Crema e Roberto Strongoli, três participantes disputam, a cada episódio, o título de confeiteiro mais doce.
A pernambucana participou do episódio 21, que tinha como desafio a preparação de receitas baseadas em ingredientes típicos da região amazônica, e Tânia utilizou-se da sua especialidade, para criar um bolinho com Confi de Caju, servido com paçoca de Castanha do Pará produzida com rapadura aerada e calda de mel licoroso de Jabuticaba.
Tânia é figura sempre presente em terreno baiano, com participação em diversas edições do Nordeste Gourmet, evento anual organizado pela promoter Licia Fabio e pelo chef Edinho Engel, além de preparar doces para as mais badaladas festas de Salvador.
A chef levou para casa o Troféu de Confeiteira Mais Doce e terá sua receita publicada no Livro dos Campeões.
