As datas dos cursos de Gastronomia Molecular e Sous Vide, que aconteceria nos dias 29 e 30 de maio, foram adiadas para os dias 31 de julho e 1 de agosto no mesmo local, no Atelier Gastronômico Flávia Rivera. O Chef Kaká Silva, brasileiense formado em culinária francesa pela prestigiada Le Cordon Bleu, na Inglaterra, é um dos pioneiros no estudo da gastronomia molecular no Brasil. A expectativa é que com a nova data outros alunos tenham a oportunidade de participar dos cursos inéditos em Salvador.
Profissionais e estudantes de gastronomia ou nutrição, assim como os apaixonados pelo assunto, poderão aprofundar os conhecimentos sobre Molecular Básica e Introdução ao Sous Vide, temas que estão em alta na gastronomia moderna e que teve um quadro no Fantástico, da Rede Globo. Os dois cursos terão turmas na sexta-feira (31) e no sábado (1), sendo Gastronomia Molecular pela manhã (10h às 13h) e Sous Vide à tarde (15h às 18h), em ambos os dias. Cada curso, com duração de três horas, custa R$ 300,00. O valor pode ser dividido em até 10 vezes, sem juros, no cartão de crédito.
Serviço
Cursos: Gastronomia Molecular Básica e Introdução ao Sous Vide
Datas: 31 de julho e 1º de agosto (sexta e sábado)
Horários: 10h às 13h (Gastronomia Molecular) e 15h às 18h (Sous Vide)
Valor de cada curso: R$ 300,00
Inscrições: Loja Virtual do Gastronomy Lab (loja.gastronomylab.com).
Formas de Pagamento: cartão de crédito (em até 10 x sem juros) ou boleto bancário.
Mais informações: [email protected].
