A Associação de Food Trucks & Comida de Rua da Bahia (FOOD NA RUA – BA), presidida pelos chefs Gabriel Lobo e sua vice, a chef Leka Hattori, lembrarão dessa quarta-feira(29) com gostinho de vitória. Foi aprovada em unanimidade, na Câmara Municipal de Salvador (CMS), a regulamentação da atividade dos Food Trucks na cidade. Com a aprovação do Projeto de Lei 24/2014, do vereador Léo Prates, os chefs acreditam na desburocratização, favorecendo o desenvolvimento e incentivo às micro, pequenas e médias empresas e empreendedores individuais.
“Estamos bastante felizes com a decisão e, com isso, ganha a cidade de Salvador, que poderá contar com mais opções de lazer, principalmente a céu aberto. A cidade precisa valorizar suas praças, seus espaços públicos e os food trucks trazem mais sabor para essa ação“, diz Leka, à frente do Leka Food Truck.
“Já vínhamos realizando eventos diferenciados na cidade, conquistando o público de forma honesta e responsável. Não tenho dúvidas de que o sucesso desses eventos ajudou bastante na aprovação unânime na Câmara, afinal a população aprovou e ganhou bastante com isso. Agora, temos não apenas nossos direitos, mas também deveres e responsabilidades, como qualquer empresário”, comemorou Gabriel Lobo, do Guerrilha Truck.
A Prefeitura, a partir de agora, liberará pontos específicos na cidade nos quais os food trucks poderão se instalar, não dependendo mais de eventos sazonais para oferecerem seus serviços. Mas pode agendar a próxima edição do Food Park Salvador , nos dia 15 e 16 de agosto na Praça Wilson Lins, na Pituba, contando com excelente gastronomia, recreação infantil e muita música.
