Uma harmonização perfeita de sabores, descontração e conforto. Assim é o Restaurante Mercato Del Mare, que oportuniza para os seus clientes uma experiência inesquecível ao chegar no local.
Localizado no bairro de Jaguaribe, em Salvador, o restaurante traz em seu cardápio uma gastronomia afetiva ligada às origens dos proprietários do empreendimento, o casal soteropolitano Virna Bentes e André Sturaro, valorizando a diversidade da culinária brasileira. O serviço e atendimento personalizados e impecáveis se destacam no restaurante, que se caracteriza por fidelizar o cliente e conquistar novos frequentadores, dia após dia.
O restaurante *Mercato Del Mare* passou por reformas com o objetivo de ampliar o seu espaço de funcionamento, a fim de proporcionar melhor comodidade e conforto aos clientes. O novo projeto de ambientação foi idealizado pelos proprietários com o auxílio da arquiteta Flora Almeida.
A proposta preserva o lado intimista do restaurante e conta com uma estrutura que acomoda confortavelmente 40 pessoas sentadas, podendo esse número ser ampliado em eventos programados.
A grande novidade fica por conta da criação do *bar* com carta de vinhos selecionada com mais de 200 rótulos a preço de varejo e mais baratos que os restaurantes convencionais, Chopp artesanal, cervejas e drinks exclusivos, e de um *deck* na área externa para os clientes que optarem por aproveitar do serviço do restaurante ao ar livre. Um pequeno palco contará com programações musicais, deixando o ambiente ainda mais descontraído.
O menu, assinado pelo chef Antônio Santiago, sempre com palpite dos proprietários, apresenta opções de pratos como o inédito *Arroz de Tomates* e os carros-chefes da casa: *Paleta de Cordeiro* assada por quatro horas, *Risoto de Beterraba* e *Trufas Negras, Bacalhau da Casa* e a *Moqueca de Carne de Fumeiro*.
A lojinha com vinhos e produtos gourmet, além das famosas torradas e sobremesas feitas pelo Mercato está mantida. O estabelecimento prepara uma linha de produtos próprios que deve ser anunciada em breve.
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