Em meados de 2017 Daniel Frota conhece Ana Maria Braga e apresenta a linha de produtos Babette.
Ana Maria Braga experimentou e aprovou a linha toda da Babette, conheceu também a farinha de mandioca copioba. Ana Maria gostou tanto da farinha que antes mesmo de fechar qualquer parceria com a Babette utilizou o produto no preparo de uma receita em seu programa matinal Mais Você.
Mas afinal o que é a farinha de copioba? Essa farinha é um produto exclusivo produzido de forma artesanal no recôncavo da Bahia. Uma farinha fina, crocante, levemente amarelada e de sabor diferenciado. Possui menos acidez e é muito agradável ao paladar.
Possui baixa umidade entre 1 a 2% enquanto a farinha comum pode apresentar até 12 % de umidade.
A ideia da Babette foi auxiliar os produtores, profissionalizando os processos mas mantendo as características artesanais da produção, além disso a Babette desenvolveu novas embalagens para ajudar a difundir e divulgar o consumo a nível nacional.
Contudo certamente isso será só o começo, já existe para 2020 o projeto de uma nova linha inteira Babette de receitas de Ana Maria Braga.
A farinha de mandioca será o primeiro produto Babette assinado por Ana Maria Braga e será lançada no mercado brasileiro em outubro de 2019.
Você poderá encontrar o produto nas lojas próprias Babette; no site: www.babette.com.br e nas grandes redes de mercados como: Perim, GBarbosa, Walmart, Rede Mix, Hiper Ideal e AlmacemPepe.
Novidades no Instagram @babette_brasil.
