Que tal aprender a fazer um hambúrguer legítimo com as técnicas de um especialista? Para ensinar a temperatura correta para cada ponto da carne, a história e como se preparar um legítimo American Cheese o chef Tadeu do @canalrango estará em Salvador em dois workshops de hambúrguer, que acontecem nos dias 23 e 24 de janeiro, das 08 às 17 horas, na Boucherie Restaurante e Boutique de Carnes.
Este é mais um evento com a assinatura da Bons de Fogo, que ensina técnicas de churrasco para interessados em lugares como Piauí, Maranhão, Pará e Recife.
Criador do Canal Rango, com mais de 500 mil inscritos em suas redes sociais, Tadeu já viajou a América pesquisando hambúrgueres e se especializando em sanduíches e American BBQ. É uma das principais referências quando o assunto é hambúrguer.
Nas suas aulas mostra conceitos, tendências e apresenta tudo que envolve esse universo. No youtube são mais de 600 vídeos, sendo hoje do time de instrutores da King’s Barbecue, a maior fabricante de equipamentos para American BBQ do Brasil.
Durante suas viagens, Tadeu esteve ao lado de nomes como George Motz, considerado o maior especialista em hambúrgueres do mundo, Andrew Zuricca, idealizador da rede de hamburguerias americanas Hard Times Sundaes. No Brasil Tadeu participa dos maiores festivais de churrasco e hambúrgueres como especialista e com suas aulas bem-humoradas.
Bons de Fogo atua no Norte/Nordeste, com a curadoria do Chef Marcão, tendo o objetivo de disseminar a cultura churrasqueira, a união que só o fogo traz e a valorização das relações entre as pessoas através da gastronomia. Nos cursos a escola apresenta aos alunos o conhecimento e as técnicas dos grandes chefes assadores.
Agenda
*WORKSHOP DE HAMBÚRGUER*
1º turma – 23/01/21 (sábado)
2º turma – 24/01/21 (domingo)
Horário: 08h às 17h
Local: Boucherie Restaurante e Boutique de Carnes – Shopping Paseo Itaigara
Endereço: Rua Rubens Guelli, 135 – Itaigara, Salvador – BA, 41815-135
Inscrições pelo WhatsApp: (86) 9 9922-1321
No valor do ingresso estão inclusos bebidas e almoço
