O restaurante sempre foi um dos melhores de Salvador, pela comida , atendimento e o chef Edinho, que recebe elegantemente a todos os seus frequentadores. A vista da Baia de Todos os Santos já encantava, agora com o Restaurante Amado com o Buffet Amado circulando por toda cidade nos melhores e mais requintados eventos da Bahia e também de outros estados, tem sido cada vez mais frequente sua presença nos coquetéis importantes.
Nos dias 14 e 15 de julho, a grife internacional de móveis de luxo Brinna, que vai ocupar novo espaço no Shopping Boulevard 161, receberá os seus convidados com buffet Amado, assinando as delícias do novo cardápio que será servido nos dois dias, o chef Edinho Engel e sua sócia Lídia Sá vão preparar uma ação especial para os presentes: em uma das cozinhas planejadas da loja, um dos chefs do Amado fará a preparação de alguns quitutes ao vivo, com a interação do público. Serão eles o “Pão com Carne”, recheado com cebola caramelizada e Roast Beef Trufado, e o “Arroz de Polvo”, com agrião e tomate.
Além deles, serão servidas outras opções do cardápio do Buffet Amado como o beiju de tapioca com parmesão, harumaki de brie com geleia de pimentas, casquinha de aratu com farofa de licuri e bolinho de aipim com carne seca. Os convidados poderão saborear ainda as minidelícias de ravioli de maçã verde com brie ao molho de gorgonzola com farofa de castanha de caju e o creme de aipim com ragu de camarão. Para os amantes das sobremesas, o Buffet Amado preparou os doces: trilogia de chocolate, merengue de frutas vermelhas e mousse de coco com baba de moça e chips de coco douradas.A cobertura do coquetel poderá ser conferida aqui no SIteUR, presente os dois dias.
