O índio é esperto e sabe das coisas. Estamos falando do chef Gabriel Veiga, menino do mato, da praia e da cidade também.
Veiga criou uma cesta contendo 10 itens distintos feitos com amor e com todos os procedimentos de preservação práticas dos alimentos.
“Uma forma de ativismo e aventura multicultural. Fermentação é arte e por natureza, os fermentados se encaixam em um processo artesanal” contou o Chef ao site UR.
“As comidas vivas são probióticos e carregam bactérias benéficas que também são responsáveis pela criação de sabores complexos e divertidos” concluiu Veiga que colocou na caixa delícias como o Pão Rústico, Homus, Iogurte, Manteiga com gema curada, Sour cream castanha de caju, Refrigerante natural, Suco do índio, Conserva cenoura e alho, Geleia acerola e canela e Salmão curado com beterraba.
A caixa está para sorteio no Instagram @gabrielcveiga. Siga o chef e se quiser faça sua encomenda com Gabriel.
