Morro de São Paulo todo mundo já sabe que é um dos destinos prediletos dos apaixonados por natureza exuberante e pela gastronomia peculiar e identitária.
A casa de número 91, localizado na Vila de Morro, caminho de todos que chegam à ilha, tem sido o hype dos desejosos por experiências gastronômicas marcantes.
Com reservas obrigatórias, O Caju Restaurante tem conquistado os paladares dos nativos e mais ainda dos turistas.
A decoração leva assinatura de Silvia Casas e o menu exclusivo foi criado pelo chef Ulle Matos, apresentando o melhor da culinária popular com a ousadia da cozinha contemporânea.
Vale o destaque para o ceviche de caju e peixe branco, ou a coxinha de moqueca com creme de dendê, lembrando da carta de drinks autorais como o Caju Mule, uma releitura do clássico moscow mule com a infusão da fruta que da nome a casa, tendo ainda o Águas Calmas, super cítrico e refrescante que leva coentro na receita.
“Saímos um pouco da curva dos restaurantes que existem aqui na ilha e apostamos em uma decoração intimista e afetuosa, temos poucas mesas, por isso a reserva se torna indispensável para garantir uma boa experiência conosco”, contou Gabriel Arteman, empresário responsável pelo Caju que comemora um ano de operação da casa.
O Caju ainda conta com um menu executivo de dar água na boca. Aproveite para seguir @cajurestaurante_.
