A chef Tereza Paim sugere para o almoço das mães os pratos Sinfonia do Mar e Camarão ao molho de mangaba, no Casa de Tereza e Super Tábua de Yemanjá, no Boteco da TêTê
No berço maternal do boêmio bairro do Rio Vermelho, o Restaurante Casa de Tereza e o Boteco da TêTê , da chef Tereza Paim , vão celebrar o Dia das Mães , em grande estilo, com música e gastronomia, sob bênçãos da mãe e rainha Yemanjá. O almoço em família do multicultural Casa de Tereza será embalado pelo show show de piano da casa , comandado pelo pianista Otávio Moura acompanhado da voz suave de Claudia Moura, a partir das 12h.
Nas indicacões da chef, que tem uma enciclopédia de sabores e saberes em seu cardápio no Casa de Tereza, vale apostar nos pratos afetivos da ‘Cozinha do Autor’, onde Tereza, que é mãe e avó, entra em cena com comidas elaboradas com ingredientes regionais: Sinfonia do Mar , que traz um mix de polvo, camarão, peixe, siri, arroz de coco e farofa e o icônico Camarão ao molho de mangaba com arroz de coco verde. Ambos os pratos são sem glúten e lactose.
Camarão ao molho de mangaba | | Casa de Tereza| Foto: Junior Gois
Com vista para o mar, bem descolado e acústica primorosa em seus ambientes, o Boteco da TêTê convida todas as mães para uma animada roda de samba, este domingo, 12 de maio, comandada pela atracão Samba da Leoah , das 14h às 17h. A chef Tereza Paim sugere como opção de prato tamanho familia, a irrecusavel Super Tábua de Yemanjá , desenhada por frutos do mar, legumes grelhados e farofa verdinha e molhos especiais da chef.
Casa de Tereza | @casadetereza_
R. Odilon Santos, 45 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41940-350
Boteco da TêTê | @casabohemiasalvador
R. Borges dos Reis, 103 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-600
