As empresárias Renata e Luisa Prosérpio, à frente do Casa Di Vina Boutique Hotel, revivem o universo boêmio baiano com o lançamento da nova versão do Bar do Pique, ambiente fundado pelo casal Vinicius de Moraes e Gessy Gesse nos anos 1970 para reunir os amigos. Para assinar a nova Carta de Drinques do Bar do Pique, as empresárias convidaram o mixologista baiano Laércio Zulu, considerado um dos 50 bartenders mais influentes e inovadores do mundo.
Quem assina o projeto é o escritório paulista Superlimão, que optou por seguir a linha do original, com ambiente boêmio, que representa tão bem Vinicius na Bahia. “Com a ideia de fazer um bar para o restaurante, resolvemos trazer à tona uma das muitas histórias de Vinicius e Gessy em Itapuã. Os anos 70 na Bahia foram um momento histórico absolutamente apaixonante e revolucionário, o qual estamos precisando revisitar e inspirar”, explica Luisa.
A partir do dia 16 de novembro, o público poderá provar drinks como ‘Licença Poética’, ‘Regra Três’ e ‘Aquele Abraço’, criados exclusivamente para o Bar do Pique, usando ingredientes locais e homenageando a história da casa.
