O chef Danilo Fernandes acaba de assumir a cozinha do Restaurante Amado, um dos estabelecimentos gastronômicos mais premiados da capital baiana.
O chef é um dos pupilos de Fabrício Lemos, primeiro chef a assumir a cozinha do Amado, depois que o Chef Edinho Engel preferiu cuidar da gestão executiva e marketing das suas duas casas: O Amado e o Manacá em São Paulo.
Danilo tem passagem pelo Al Mare e Ori, chegando para somar na cozinha do prestigiado restaurante que tinha Ricardo Brito como chef, indo agora para Vitória da Conquista para cuidar do Zelo Bar e Cozinha.
“É um chef muito tecnico, criativo e metódico. O que é ótimo para um chef de cozinha. Aos poucos vamos introduzir novos pratos e manter os consagrados” contou Edinho ao Site Ur sobre Danilo.
Lembrando que o Amado possui um cardápio especial “Pris Fixe” de terça á sexta do meio dia até ás 15h30. Acompanhe o restaurante no Instagram e fique ligado nas novidades do cardápio @restauranteamado.
