Com especialidade na gastronomia congolesa e angola, o Chef Kimberly Food vai participar do jantar africano dessa quarta-feira, dia 15 de maio no Dida Bar e Restaurante no Rio de Janeiro.
Em celebração ao mês da África, a noite será dedicada a três países do continente, ficando Kimberly Food responsável por Congo.
No menu o Sekelembe, folha seca do Congo com legumes ao molho de amendoim, acompanha arroz ou fufu, além da proteína de do frango ou peixe frito, um dos pratos mais procurados no restaurante do chef.
No cardápio da noite, o famoso makabu- Feijão ao folhas de mandioca e o kingakati, que são os bolinhos a base de frango e aveia, tendo ainda banana da terra frita.
O Dida Bar e Restaurante é um dos maiores restaurantes africanos no Brasil e fica localizado na Rua Barão de Iguatemi, 379, Praça das Bandeiras e funcionará a partir das 18h.
Informações através do Instagram @didabar.erestaurante e @chezkimberlyfood.
