Hambúrgueres, risoto de camarão, risoto de frutos do mar, moqueca mista, escondidinho de camarão ou escondidinho de carne de sol e a posta de peixe grelhada. Todos já fazem parte do cardápio do Mama África em Morro de São Paulo.
Com a chegada do Chef Pitty à casa, novidades vem sendo implementadas e já começa a ganhar elogios do clientes do espaço mais charmoso da ilha.
“O objetivo é padronizar e organizar a gastronomia da casa, trazendo pratos mais refinados. Uma mescla da cozinha mediterrânea, internacional e principalmente o regional” disse o Chef.
O Chef já adiantou que no novo cardápio destaque para o Ceviche tropical de polvo ou ceviche de salmão, filet de salmão com crosta de gergelim, filet mignon ao molho poivre com batata rústica e para sobremesa o famoso morango chapado.
Com experiência de 8 anos na cozinha, Pitty que começou os seus primeiros passos gastronômicos no restaurante Alquimia, passando pelo Portaló e Patachoca, agora comanda as panelas do Mama África.
Aproveite para seguir o chef no Instagram @pittyoficial24 e @mamaafrica.iateclub
