O Paraíso Tropical é o preferido das celebridades, artistas e apreciadores da alta gastronomia. O encanto do restaurante vai além dos pratos, encontra-se no chef Beto Pimentel, que recebe a todos pessoalmente. O cantor Ed Motta, uma das atrações desse domingo (04) do Festival Salvador Jazz, aproveitou para chegar mais cedo à capital baiana, para rever e ouvir as histórias do amigo Beto.
Na cia da esposa Edna Mota, Ed que é apaixonado por moqueca e não dispensa uma boa pimenta, aproveitou para conversar com Beto na tarde do último sábado e pegar a receita da iguaria em conserva. E o chef do tradicional restaurante de comida inigualável não se fez de rogado. Ofereceu papel e caneta a Motta e pediu que tomasse nota. “O ideal é colocar as pimentas mais maduras na parte inferior, no meio as “devez” e na parte de cima colocar as verdes. Preencher com um bom vinagre que deve ser aquecido a 38 graus e depois de aquecido, usa-lo em temperatura ambiente. Colocar junto ao vinagre na conserva , azeite virgem. Lembrando que é mais vinagre que azeite” ensinou Beto.
Festival Salvador Jazz
A orla da Barra em Salvador tem respirado ares de modernidade. Com uma programação de alta qualidade e gratuita, a Prefeitura de Salvador tem promovido desde sexta o Festival Salvador Jazz, evento totalmente dedicado à música instrumental.
Diversas atrações já passaram pelos palcos montados por toda orla. No palco principal, o público já conferiu o bandolinista carioca Hamilton de Holanda, o guitarrista mineiro Toninho Horta, os grupos baianos Garagem, o I.F.Á. Afrobeat, o violonista gaúcho Yamandu Costa, o multi-instrumentista alagoano Hermeto Pascoal, o pianista mineiro Wagner Tiso e a Sanbone Pagode Orquestra.
Além dos shows principais, a programação do Festival conta com 32 artistas de música, teatro e dança, que se apresentam em três palcos menores, das 14h às 18h. No último dia de Festival, as atrações são Ed Motta, Orkestra Rumpilezz e Núcleo de Orquestras Juvenis e Infantis da Bahia (Neojiba).
