Por onde passa a Kombi do PseudoTruck chama a atenção dos mais curiosos por seu visual diferente, com sua plotagem e estilo retrô bem característico. Pilotada pela chef Emanuele Ribeiro, o PseudoTruck, serve os melhores sanduíches e saborosos almoços em pontos específicos da cidade. Com a experiência de vários prêmios, e da liderança da PseudoChef, empresa de food catering, a chef realizou o sonho de oferecer comida de rua de qualidade.
“Somos uma truck de comida artesanal, a gente pode adaptar o cardápio a situações como é o caso de refeições, da mesma forma que adaptamos para eventos em geral, fazendo as miniaturas dos sanduíches”.
A chef Emanuele utiliza o pequeno espaço da kombi para produzir maravilhas gourmets. Inspirado nas food trucks americanas, no cardápio destaque para o Pork Burguer, um blend suíno com cebolas caramelizadas, cheddar, molho picante e mostarda (R$ 18,00), outra opção que faz bastante sucesso é o Pseudo Dog, um cachorro quente com molho chilli e quatro queijos (R$ 15,00).
Não menos saboroso, a lanchonete itinerante apresenta o Little Monster burguer, hambúrguer marinado na cerveja, com alface, tomate, cebola roxa, queijo, BBQ e bacon (R$ 18,00), o Club roast beef, sanduiche de Rosbife artesanal com alface, tomate, ovos cozidos, bacon, cheddar e molho ranch (R$ 16,00), o Pseudo Light, sanduiche de Salmão com cream cheese, alcaparras, manjericão e cebola roxa (R$ 16,00) e o Stick de Pizza, palitos de massa artesanal a base de cerveja, com molho de camarão (R$ 10,00). Para sobremesa a estrela é o Waffle Churros com doce de leite (R$10,00).
“Queríamos uma truck que pudesse parar em qualquer lugar, nossa ideia é que o público construa com a gente nosso itinerário, e também o nosso cardápio que hoje conta com itens que foram insistentemente pedidos pelos nossos clientes”, revela Emanuele, que não economiza nos tamanhos dos produtos que vende. “Muita gente come os sanduiches substituindo um almoço”, garante. A PseudoTruck veio para atender a demanda de comida de rua como e também para ser um braço efetivo em eventos, especialidade da PseudoChef.
Os deliciosos sanduíches do PseudoTruck são encontrados de quinta a domingo na Praça Ana Lúcia Magalhães, no bairro da Pituba em Salvador . Para saber outros pontos e horários, basta acessar o instagram e facebook da empresa e se deliciar com o fantástico menu.
