Para um Natal diferente, um convite às novas possibilidades! É da resiliente atmosfera de amor, alegria e esperança do final de ano que vem a inspiração para o período de festas do Pasta em Casa.
O restaurante acaba de lançar um inédito menu de encomendas especialmente pensado pelo chef Celso Vieira que combina seus típicos pratos festivos a outros pratos nunca antes oferecidos no cardápio.
Além dele, a casa inaugura o novo Garimpo, espaço dedicado a presentes de tiragem limitada, cuidadosamente pinçados de pequenos produtores e artesãos de todo o Brasil e que podem recebidos por delivery.
Na Forneria, um de seus três ambientes, o Pasta em Casa rememora a “Fantástica Fábrica de Macarrão”, instalação natalina que em seu segundo ano é um convite à parte para os clientes a mergulharem no universo lúdico e extraordinário das fadas e duendes de Natal. Assinada pelo artista plástico Lumumba, o cenário todo feito a mão fez um enorme sucesso e, a pedidos, foi remontado pelo segundo ano. A peça central, instalada no teto, faz uma reverência à arte de fazer massas e é inspirada num carrossel famoso na cidade de Florença, trazendo carretilhas, engrenagens e duendes cozinheiros em um cenário imperdível para as fotos de final de ano.
Com pratos inéditos, o Menu de Natal para as encomendas este ano é ainda mais especial. “Foi um ano difícil, que pediu inventividade, renovação em todos os sentidos e sobretudo na nossa cozinha. Por isso, o menu desse ano tão especial vem cheio de novas criações”, explica o chef Celso Vieira.
No cardápio, diversas opções de entradas, pratos principais e proteínas, pratos vegetarianos e sobremesas. Para abrir o menu, o cliente pode escolher entre: Terrine de campagne e geleia de pimenta; Terrine de queijo de cabra com purê de damascos; Bacalhau gratinado ao creme e Salada de Risoni com lascas de salmão defumado e finocchio.
Entre as massas, as opções são: Tortelli de gorgonzola e peras com manteiga de sálvia; Mezzaluna de ricota e nozes; Ravióli de queijo figos e Parma; Ravióli de ricota com geleia de limão siciliano, além das conhecidas lasanhas nos sabores bacalhau, bolonhesa, funghi, pizzaiolo.
Ainda entre os pratos principais, estão as carnes: Postas de bacalhau ou Paleta suína, ambas ao forno; Galeto com coradas e farofa crocante; Pernil de leitoa pururuca; Pernil de cordeiro com couscous marroquino e Medalhão ao molho de pimenta verde. Como guarnições para a proteína, os clientes podem escolher duas opções entre: Arroz à piemontesa; Farofa crocante; Couscous marroquino e Batata bolinha ao forno com ervas.
As sobremesas são uma festa à parte: Bolo toscano; Pão de ló de nozes; Crostata de crumble de goiabada e Torta de limão siciliano.
Como diferenciais, o Pasta oferece um atendimento personalizado para ajudar o cliente na escolha das quantidades, variáveis para cada ceia a depender do número de pessoas. As encomendas são entregues em lindas embalagens forneáveis ouro velho que permitem aquecer e levar direto à mesa.
As encomendas do menu podem ser feitas até as 12h do dia 22, com entregas até às 17h do dia 24. A casa funciona apenas para almoço no dia 24, fecha no dia 25 e volta a abrir normalmente no dia 26. Para Ano Novo, as encomendas serão aceitas até às 12h do dia 30, com entregas até às 17h do dia 31. Abre só para o almoço no dia 31, fecha no dia 1° e volta a funcionar no dia 2 de janeiro.
As encomendas podem ser feitas presencialmente ou pelo telefone (71) 3334-7232 e (71) 99904-2244.
*NOVO GARIMPO*
O Garimpo do Pasta está de cara nova para as festas de final de ano. A lojinha que funciona na Mercearia, localizada no piso térreo foi ampliada, ganhando mais espaço e funcionalidade, em um projeto assinado pelo arquiteto baiano Maurício Pinto. O espaço traz uma seleção cuidadosa de presentes para o Natal, com curadoria assinada pela proprietária Valeska Calazans, pinçada de coleções exclusivas.
Com produtos feitos à mão, em pequena escala e garimpados em todo o país, as peças valorizam os pequenos produtores, artesãos e designers brasileiros. Os presentes podem ser escolhidos remotamente e recebidos via delivery. “O Garimpo sempre fez parte desse bordado de delicadezas que é o Pasta em Casa e esse ano percebemos que era o momento dele crescer, atendendo a um pedido dos nosso clientes. Com o delivery, a ideia é oferecer uma opção de presentes únicos e especiais, com segurança e sem aglomeração”, destaca Valeska.
O espaço também reservou novidades para o Natal que começam por uma nova linha de sabonetes líquidos feitos com o mais puro azeite de oliva e capim limão – produzida com exclusividade para o Garimpo no interior de Minas Gerais –, passando por panos crochetados, doces de compota de cooperativas familiares, bonecas em algodão puro, enfeites de natal de tecido, papelaria assinada pela designer Anna Cunha, panos de mesa de tear 100% algodão, objetos decorativos em madeira certificada e design japonês, maçãs de tecido, uma linha de velas estilizadas da @a.profunda para Ronaldo Fraga – com palavras para queimar e mandar embora a negatividade nesse final de ano –, e até a seleta produção de bricelets e geleia de frutas das monjas beneditinas do Mosteiro do Salvador.
*Pasta em Casa* – Rua Profa. Almerinda Dutra, 67 – Rio Vermelho (Salvador/BA)
*Reservas: ☎ (71) 3334-7232*
