O chef Matheus Almeida estará no Hidden de sexta(18) à domingo(20) mostrando um pouco da sua gastronomia que carrega no dna o dendê baiano com aquele toque de sofisticação e o sabor ancestral aprendido com as mais velhas.
No cardápio, Matheus preparou duas opções de entrada tendo a famosa Frigideira de aratu com lambão de manga e camarão na tapioca com melaço. Como opção de prato principal, o delicioso Hauça dos deuses – arroz de coco com creme de camarão defumado e charque e para finalizar um cake de chocolate com caramelo harmonizando com uma variedade de vinhos da suntuosa adega da casa.
O Hidden está localizado no pátio externo da Ordem Terceira de São Francisco funciona de sábado á sábado a partir das 18h e no domingo mais cedo às 17h com couvert artístico no valor de R$30.
A programa do espaço pode ser conferida no Instagram @hidden.salvador e conheça mais do chef no @matheusalmeidachef.
