Os chefs Dante e Katrin Bassi, sócios do Manga, decidiram contemplar seus clientes com um menu contendo pratos diferentes a cada mês. Segue abaixo, a descrição do Menu de Abril. Outra novidade do restaurante é que, a partir de agora, o Menu Completo passa a ser apresentado em sete etapas, com mais de 23 pratos compartilhados, pelo valor de R$ 220,00 por pessoa. Menu Completo VII Etapas: couvert, entrada 01, entrada 02, prato principal, pré-sobremesa, sobremesa e petit four.
Lembrando que o Menu IV etapas com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, é servido apenas nas quartas e quintas-feiras, e custa R$ 120,00. O restaurante oferece opções vegana e vegetariana. Reservas pelo telefone 35062744 e pelo Whatsapp 91442068.
MENU DO MANGA BAR: O bar do Manga, localizado no térreo, oferece saborosas opções À LA CARTE para o começo de uma boa noite. A carta de drinks do bar é assinada pelo Barman, e amigo dos chefs, Jean Ponce, proprietário do Guarita Bar em São Paulo-SP. Entre as iguarias, a Táboa de Charcuterie, o Taco de barriga porco na brasa, o Croquete de Repolho – com queijo e mostarda de figo, Pão de Queijo – recheado com língua e cebola, Flammkuchen tradicional – Pizza alemã com creme azedo e bacon da casa, Salsicha com Chucrute, Kafta de Cordeiro – com creme de iogurte, casca de tangerina confitada e azeitona, Sundae do dia e o Picolé feito na casa – Manga, iogurte, chocolate branco e pó de cidreira.
SERVIÇO: O Restaurante Manga fica na Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho, em Salvador. Funciona de quarta a sábado para o jantar e no domingo para o almoço das 12 à 16h. O Menu IV Etapas custa R$ 120,00 (por pessoa) e é servido apenas nas quartas e quintas. O Menu Completo VII Etapas custa R$ 220,00 (por pessoa) e é servido de quarta a domingo. O Menu Vegetariano VII Etapas custa R$ 160,00 (por pessoa). Reservas: 71 – 3506.2744 / 99144.2068 (whatsapp)
