No dia 28 de março a partir das 9h da manhã, o chef Fabrício Lemos estará com uma turma seleta de 20 alunos para viver uma grande experiência gastronômica.
A Track & Field lançou o desafio ao premiado chef, vencedor nos anos de 2017, 2018 e 2019 pelo prêmio Veja Comer e Beber Salvador e chef Revelação em 2015 pelo Prazeres da Mesa, Lemos foi incubido de ensinar a turma, pratos saudáveis no Umami Goumert.
Cheio de novidades, o chef viajará junto a esposa e chef Lisiane Arouca, vencedora no Prazeres da Mesa na categoria Patissier no ano de 2019, para assinarem jantares especiais no Grand Hyatt na cidade de Itaim Bibi em São Paulo nos dias 18 e 19 de março no menu composto de oito etapas.
Destaque para o ravióli de acelga com lagosta, tropeiro de cuscuz e queijo meia cura, cheesecake de cajá com chocolate branco, manga e maracujá.
Ainda em março, no dia 21 a partir das 19h30 os chefs estarão no Rio Grande do Sul, na cidade de Bento Gonçalves participando do Guri Convida ao lado do chef Enio Valle do Restaurante Guri preparando a seis, mais um jantar com seis etapas no melhor jeito baiano misturado com a culinária dos Pampas, harmonizado com vinhos e espumantes gaúchos.
Em Salvador, os chefs comandam o Restaurante Origem, ORI e e Mini Bar Gem. Acompanhe tudo nas redes sociais @fabricioorigem e @lisianearouca.
foto Leonardo Freire
