Vai até o dia 21 de fevereiro a programação de oficinas que o projeto Quilombo Sou – Sabores e Fazeres Tradicionais fará no Quilombo do Monte em São Francisco do Conde na Bahia.
Cursos de turismo étnico comunitário, gastronomia, artesanato fabricação de bandejas com materiais extraídos do quilombo e fabricação de berimbaus e mini-berimbaus. A ação termina com oficina e apresentação de capoeira.
A ideia do projeto é promover a produção, difusão, dinamização, pesquisa e estudos de valorização das culturas Identitárias quilombolas e suas expressões artísticas e culturais existentes. A programação acontece em quilombos do São Francisco do Conde e Vera Cruz.
Começa dia 17 a oficina de turismo étnico comunitário. Com a visão do turismo, o curso vai passar como dialogar e os princípios básicos para receber bem. Além disso, falará do turismo em comunidade e, para a comunidade, o resgate da história, memória valores, cultura, saberes e como apresentar a natureza e a cultura como forma de trabalho e renda coletivas a partir da economia solidária. Vai mostrar exemplo de outros quilombos e fazer um estudo de roteiros potenciais a serem implantados, incluindo o ecoturismo, a observação de fauna e flora e outras possibilidades.
No dia 18 terá a oficina de gastronomia. Neste curso, acontecerá um resgate de pratos e bebidas da ancestralidade que represente a cultura quilombola, o território, os ecossistemas, o bioma, as matas, a baía, o passado indigena e africano (diáspora) que deu origem ao Monte. Vai fazer um inventário mínimo de ingredientes, da produção local e dos usos atuais e possibilidades. Vai ensinar aos quilombolas o que ofertar aos visitantes, comidas únicas do local, o que podem servir em um café, almoço e jantar de “nativo”.
Nos dias 19, até o dia 21 oficinas de artesanato fabricação de bandejas com materiais extraídos do quilombo, fabricação de berimbaus e mini-berimbaus e o encerramento com a oficina e apresentação de capoeira.
O Quilombo Sou – Sabores e Fazeres Tradicionais fará visitas e imersões com os representantes e lideranças de cada quilombo para a construção das ações que serão realizadas e terá um chef curador que irá construir as ações partir da identidade de cada lugar. No período, haverá a adaptação dos roteiros existentes, fortalecendo a produção local (artesanato, agricultura, capoeira, samba, candomblé, etc) e incentivando o turismo comunitário e étnico afro.
O Quilombo Sou – Sabores e Fazeres Tradicionais é uma produção da Associação Hand Social. O projeto tem apoio financeiro do Estado da Bahia através da Secretaria de Cultura e do Centro de Culturas Identitárias-CCPI (Programa Aldir Blanc Bahia), via Lei Aldir Blanc, direcionada pela Secretaria Especial da Cultura do Ministério do Turismo, Governo Federal.
