Celebrando os 15 anos da rede La Pasta Gialla, a unidade soteropolitana do chef Sergio Arno, na Rua São Paulo, na Pituba, retorna com o Festival de Clássicos trazendo agora os deliciosos brasatos ao menu. Três deliciosas opções serão servidas a partir do dia 16 de julho (sábado), ficando no cardápio até o final de agosto.
Peças inteiras, como um Filé, Pernil de Cabrito ou um Ossobuco Clássico são cozidas em fogo baixo e devagar, cobertas até a metade com um caldo preparado com um conjunto de guarnição aromática e vinho, resultando numa carne macia e num molho perfumado, no mais tipico jeito italiano de preparo.
No Festival de Clássicos de Brasatos do La Pasta Gialla, os três cortes de carne ganham três acompanhamentos: tagliolini na manteiga e sálvia, polenta cremosa e batata e brócolis ao alho, bacon e alecrim. O prato com acompanhamento à escolha do cliente custa R$ 65,90.
Mais informações no instagram e através do fone (71) 3011-6599.
