Dica do Chef Pães de fermentação natural by Elson Carvalho maio 1, 2021 Uran RodriguesCom passagem por restaurantes como Amado e Doc em Salvador , foi após o trabalho na Divino Pães que o gastrônomo Elson Carvalho se apaixonou pelo universo da panificação. Usando nos pães insumos locais do
