Encontro contará com uma grande diversidade de pratos preparados pelos estabelecimentos da região
De 1º a 18 de agosto, a praça Padre Mateus em Santo Antônio de Jesus será o epicentro do Festival Sabores de SAJ 2024. O evento, que celebra a diversidade culinária da região, contará com a participação de diversos restaurantes locais, cada um trazendo sua especialidade para os visitantes.
Entre as opções de pratos salgados, o Barba Negra apresentará seu “Mininico de Carneiro”. O Cantinho da Roça trará o “Cupim com Banana da Terra e Queijo Coalho”, enquanto o Cantinho da Rosa servirá a “Picanha na Pedra à Moda da Casa”. O Container Lounge Bar participa com o “Ragu de Costela com Surpresa de Mandioca”, e o Doc Adega oferece o “Risoto de Carne Seca com Cabotiá”. Para quem aprecia uma combinação de sabores, o Matuto Restaurante servirá o “Cupim ao Molho de Cupuaçu Picante com Ervas Finas, acompanhado de Batata Sauté e Salada”. O Restaurante Bode na Brasa também trará seu “Mininico de Carneiro”.
Para os amantes de doces, o festival oferece várias opções. O Bôgatô apresentará um “Bolo Caseiro de Tapioca com Cobertura de Quebra Queixo Cremoso”. Já o Restaurante Oásis D’ Moura servirá o “Rocambole com Calda de Laranja” e o Aroma Cafeteria e Delicatessen, sua “Torta Búlgara Sequilhada”, dentre muitos outros.
Confira todos os 26 estabelecimentos participantes do Festival de Sabores SAJ 2024:
Açaí da Índia – Açaí com creme de ninho e mousse de maracujá
Amsterdan Cafeteria – Crepe de Carne Seca com Banana da Amsterdan
Aroma Cafeteria e Delicatessen – Torta Búlgara Sequilhada
Barba Negra – Mininico de Carneiro
Bôgatô – Bolo caseiro de tapioca com cobertura de quebra queixo cremoso
Boi Dourado – Camarão na moranga
Cake Divino – Macarrão com camarão
Cantinho da Roça – Cupim com banana da terra e queijo coalho
Cantinho da Rosa – Picanha na pedra à moda da casa
Churras Do Cherife – Hambúrguer Fabuloso: Queijo coalho, geleia de pimenta e maionese aioli
Container Lounge Bar – Ragu de costela com surpresa de mandioca.
Doc Adega – Risoto de Carne seca com Cabotiá
Dona Cerejeira – Toast de Filet com Burrata
Gelato do Seu Luiz – Bolo de Inhame.
Hamar – Pizza família de frango teriaky
Lendários Club Bar – Parmegiana de carne com arroz e purê de batata.
LEV Doceria – Torta de Chocolate com Maracujá.
Matuto Restaurante – Cupim ao molho de cupuaçu picante com ervas finas. Acompanha batata sauté e salada.
Pena Branca Churrascaria e Lanchonete – Sanduíche com carne defumada e assada na brasa e desfiada com maionese, picles, chips de mandioca
Restaurante Ailton Chefe – Sopa de Camarão com Tapioca
Restaurante Bode na Brasa – Mininico de carneiro
Restaurante e pizzaria forno a lenha – Pizza Suprema Master / Apimentada – mussarela, calabresa moída, pimenta calabresa, pimenta de cheiro e pimenta de bico
Restaurante Oásis D’ Moura – Camarão Maria Bonita
Lanchonete e restaurante Tedesco – Rocambole com calda de laranja
Matuto Restaurante – Camarão Maria Bonita
Restaurante Oásis D’ Moura – Rocambole com calda de laranja
O evento é uma realização do Sindicato Patronal de Bares, Restaurantes e Hotéis (Sindbarh).
A coordenação e produção é da Comprove Consultoria.
A correalização é da Abrasel, Sindicato do Sistema Comércio (Sincomsaj), Senac e Prefeitura de Santo Antônio de Jesus.
O Sabores SAJ é patrocinado pela Secretaria de Turismo do Governo do Estado da Bahia, Bahia Turismo, Eisenbahn, Coca-Cola, Ideia Ativa – Gráfica e comunicação visual, Avigran e Itaguari Shopping.
Credito Leonardo Freire
