Dica do Chef Bacalhau à Portuguesa e Bacalhau Esquina na Semana Santa mar 24, 2021 Uran RodriguesO bacalhau – um dos peixes mais conhecidos e apreciados da culinária mundial – é uma das estrelas da rotisseria da Esquina Paulista nessa Semana Santa. Bacalhau à Portuguesa (em lascas e assado no forno)