De 9 a 29 de maio, a brasilidade irá invadir a culinária baiana através dos mais variados aromas e temperos durante a maravilhosa viagem gastronômica da Restaurant Week, festival que chega à sua oitava edição em Salvador. O evento culinário mais democrático e esperado do ano irá unir diversos sabores com toques inconfundíveis da cozinha brasileira, tendo nessa edição o tema “Clássicos com Toques Brasileiros”.
A adesão à Salvador Restaurant Week mantém o sucesso das edições anteriores com a participação de 58 renomados e badalados empreendimentos do setor e uma grande novidade para os amantes mirins da boa gastronomia: o Menu Kids com oferecimento de Tang. Os cardápios exclusivos para a garotada é um projeto da Restaurant Week, que está sendo lançado, pela primeira vez em Salvador, em apenas 3 restaurantes do Salvador Shopping: Soho, Ferreiro e Carro de Boi. O valor do Menu Kids para o almoço e o jantar será o mesmo: R$ 24,90.
Já os demais cardápios da Salvador Restaurant Week mantêm os valores fixos da edição anterior: R$ 39,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, totalizando R$ 40,90 no almoço, e R$ 51,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total de R$ 52,90 no jantar. A expectativa é que mais de 120 mil pessoas circulem pelos restaurantes inscritos.
Alguns restaurantes de Salvador já trabalham com o serviço de reservas via internet. No site oficial da Restaurant Week, o internauta encontrará o link “reserva online” e poderá escolher o restaurante, a data, horário e quantidade de pessoas com facilidade. “O sistema é rápido, muito prático e sem risco de overbooking”, ressalta Fernando Reis, responsável pelo festival no Brasil.
De acordo com Fernando Reis, o objetivo maior é a valorização da boa culinária, levando os clientes a olharem a gastronomia sem tabus. “Muitas vezes, uma pessoa deixa de freqüentar um bom restaurante com receio do valor final da conta. Como durante o festival ela já sabe exatamente quanto vai pagar, aproveita para conhecer o cardápio e rever seus conceitos”, explica. Os 21 dias da tradicional presença da Restaurant Week, nas cidades por onde passa, alteram a rotina das pessoas que aguardam ansiosas pelas duas edições anuais do festival.
Segundo Licia Fabio, realizadora do evento na Bahia, “o sucesso da Salvador Restaurant Week está diretamente ligado à força da culinária regional”. Fernando vai além ao afirmar que “a proposta do festival favorece a população que, em meio ao cenário econômico nacional, está ajustando orçamentos e contendo as despesas. “Assim, com a Restaurant Week, as pessoas não se privam do prazer da boa culinária e do lazer entre familiares e amigos a valores módicos e fixos”, salienta Reis.
Serviço:
8ª edição da Salvador Restaurant Week
Data: 9 a 29 de maio de 2016, semana aberta ao público
Valor: R$ 39,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 40,90 no almoço e R$ 51,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 52,90 no jantar. O valor do Menu Kids para o almoço e o jantar será o mesmo: R$ 24,90.
Lista dos 58 restaurantes participantes:
33 Downtown; 33 Restaurante; A Porteira; Adam Cozinha Originária; Alfredo di Roma; Al Mare; Além do Cais; Almendra Restaurante; Barbacoa; Bargaço; Bella Napoli; Bill Casual Food e Burgers; Blue Praia Bar; Café do Forte; Caju; Cantina e Gastronomia do Vini; Carro de Boi – Shopping; Casa di Vina; Cathedrall; Cedro Restaurante; Companhia da Pizza; Confraria das Ostras; Das Restaurante; Doc Casual Dinning; Eddie Burger Barra; Ferreiro Café; Gattai Restaurante; Lafayette; L’Entrecôte de Paris; La Pulperia; Lôro Stella Maris; Madero Steak House; Maria Mata Mouro; Martim Pescador; Meu Bistrô; OUI Restaurante; Ola Cevicheria; Paraíso Tropical; Parrilla e Vino; Pereira Café – Paralela; Pereira Café – Shopping da Bahia; Pereira – Barra; Passeio da Vitoria; Riz Bistrot & Risotos; Ristorante La Cucina; Salvador Dali; Sagaz Pintxos e Tapas; Solar; Soho Stera; Soho – Paseo Itaigara; Soho – Bahia Marina; Taiobha Culinária Mineira Artesanal; Utopia Resto-Bar; Varanda Gastronomia; Veleiro – Restaurante do Yacht; Vinoteca Trattoria; Yoko Sushi; Zafferano.
